Vinni og Carsten skipper deres karrierer, sælger deres bolig og ejendele for at gøre en livsdrøm til virkelighed. En drøm om at sejle jorden rundt i deres 40 fods sejlbåd. De stævner ud den 29. maj 2016. Fra Sydkorset til Nordstjernen er efterfølgeren til deres populære første bog Med Kronborg om bagbord og som fortsætter deres hudløse ærlige fortællinger om at være langturssejlere. Bogen beskriver deres eventyr såvel på de store oceaner, som når de ligger for anker i det sydlige Stillehav. Et liv der står i diametral modsætning til deres tidligere skemalagte professionelle liv. Det har givet dem en ubeskrivelig frihed. De lever et liv i tæt symbiose med naturen og møder mange fremmede kulturer. Undervejs får de nye venskaber med sejlere af forskellige nationaliteter. Bogen henvender sig til såvel sejlere som landkrabber. Forfatterne håber gennem deres fortællinger, at de kan motivere læserne til at leve deres livsdrøm ud.       
Uddrag af bogen  Begge sejl er stadig i tredje reb. Carsten er fortsat immobil, og jeg har overtaget køkkentjansen uden at blive søsyg. Men jeg bliver meget hurtigt irriteret, når jeg arbejder i kabyssen, intet bliver stående, hvor man stiller det, og kokken har stort besvær med at holde balancen. Carsten kan høre helt op i cockpittet, at jeg bander og svovler som en ægte sømand. Han mener endda, at jeg vil gøre en søulk flov over mit sprog. Undskyld. Jeg glæder mig enormt til at nå frem til en ankerplads og håber inderligt, at vi finder en rolig ankerplads. Vi har haft nok ”rock’n roll”. (attende døgn på havet)         
Om forfatterne Vinni Breuning (f. 1959), uddannet sygeplejerske, har været hospitalsdirektør gennem 14 år, først på Privathospitalet Hamlet og senere i Region Sjælland. Carsten Breuning er født 1952 i Danmark, men opvokset i USA og senere bosat i Danmark. Uddannet BBA og har været administrerende direktør i såvel danske som amerikanske selskaber. 

Fakta om bogen
Titel: Fra Sydkorset til Nordstjernen
Undertitel: Sejlerberetninger fra Galapagos, Fransk Polynesien og Hawaii
Forfatter: Carsten og Vinni Breuning
Sider: 482
Omslag: Hæftet
Omslagsgrafiker: Anne Koch Rasmussen
Forlag: Forlaget mellemgaard