facebook-pixel

Fransk bistro

img

Fransk bistro

Fakta om bogen

Titel: Fransk bistro

Undertitel: Alle de klassiske retter

Udgivelsesdato: 24-08-2023

Sider: 480

Genre: Mad og drikke

Forlag: Lindhardt og Ringhof

Forfatter: Stéphane Reynaud

Oversat af: Signe Lyng

Oversat fra: fransk

Format(er)ISBN
Indbundet bog9788727018157

I FRANSK BISTRO deler den kendte restauratør Stéphane Reynaud 250 af de bedste opskrifter fra bistroen, og 100 vine til at ledsage dem. Der er løgtærter, terriner, østers, gryderetter, ostefade og selvfølgelig desserter! Du finder også kort over østersopdrætsområderne og alt, hvad du behøver at vide om aperitiffer, øl og kaffe. Det er retter ligesom fra din yndlingsbistro: små, fine delikatesser, solide, mættende klassikere og højtelskede franske desserter, inklusive det helt rigtige udvalg af vine.