facebook-pixel

Joshua Weissman

img

Joshua Weissman

Fakta om bogen

Titel: Joshua Weissman

Undertitel: en kompromisløs kogebog

Udgivelsesdato: 29-04-2022

Sider: 264

Genre: Mad og drikke

Forlag: Turbine

Forfatter: Joshua Weissman

Oversat af: Sigurd Toftdahl Terkelsen

Oversat fra: engelsk

Format(er)ISBN
Hardback9788740679717

”Lad os blive enige om, at en smukt lavet burger ikke er noget, der bare vokser på træerne.”
Okay, omkring 50 til 80 procent af alle vores måltider er lavet med ingredienser skabt af andre. Bliver vi snydt? Ting som smør, ketchup, ost, pickles, bøffer og burgerboller – for at skabe en overdrevet god og måske endda livsændrende spiseoplevelse kan man lave alle disse ting selv. Madlavning tager tid (og det er meningen!) Tag dig sammen, og lav din mad ordentligt. Eller, du ved, få nogle andre til at lave maden for dig … det er også i orden.
Joshua Weissman laver alt fra bunden, og med opskrifter på ting som mojo-braiseret pulled pork, chashu, pho, tomatsuppe og verdens bedste Cæsar-salat behøver du aldrig mere mangle inspiration til aftensmaden.