facebook-pixel

Naturvejlederens kogebog

img

Naturvejlederens kogebog

Fakta om bogen

Titel: Naturvejlederens kogebog

Undertitel: Claus L. Olesens vilde opskrifter til bål, Trangia og køkken

Udgivelsesdato: 10-08-2023

Sider: 128

Genre: Kogebog

Forlag: Bogjagt.dk

Forfatter: Claus L. Olesen

ISBN: 9788791383298

Format: Hæftet

Naturen leverer ingredienserne til retter som ramsløgspesto, syltet pileurt, mirabellesmoothie, strandarve-tzatziki, stegt blæretang, krabbesuppe, krebsehalesalat, plankefisk, fasanwrap og råvildtburger.
Og naturvejleder Claus L. Olesen serverer de gennemprøvede opskrifter på naturlige retter, der har vist deres værd i naturformidlingen eller i hans egen husholdning, hvor en stor del af ”indkøbene” klares gennem sankning, jagt og fiskeri.
Bogen er en inspirerende og lettilgængelig vejledning med 80 opskrifter til alle, der sætter pris på vilde råvarer – og som både nyder at hente naturen ind i køkkenet og at flytte køkkenet ud i naturen.