facebook-pixel

Spis svampe

img

Spis svampe

Fakta om bogen

Titel: Spis svampe

Udgivelsesdato: 21-04-2022

Sider: 186

Genre: Mad og drikke

Forlag: Turbine

Forfatter: Martin Nordin

Oversat af: Sigurd Toftdahl Terkelsen

Oversat fra: svensk

Format(er)ISBN
Hardback9788740677362

Svampe er den perfekte råvare, uanset om du finder dem i grøntsagsafdelingen eller i skoven. De kan friteres knasende sprøde, grilles på spyd og ristes i ovnen. De kan indgå i umamifyldte bouilloner og som smagssætter i spændende krydderiblandinger.
Spis svampe byder både på risotto, pizza, supper og pastaretter – og et væld af lækre former for tilbehør. Alt sammen med svampe og i varierende sværhedsgrader. Både nye og erfarne svampesamlere vil kunne få hjælp til at lave sunde og velsmagende retter af de svampe, de finder.